La prova del cuoco

Questo pomeriggio mi sono cimentata nella prova del cuoco, ossia riprodurre fedelmente il tortino della mia amica Nunzia e così ho preparato il roll di ricotta e spinaci.
Ben inteso non era una cosa difficile, e del resto non era la prima volta, ma con me non si sa mai visto che sono una mezza schiappa in cucina.
Dapprima ho fatto saltare ed insaporire gli spinaci in padella e successivamente ho incorporato la ricotta, l'uovo e del formaggio grattuggiato. Infine ho spennellato il tortino con un rosso d'uovo.

...... ......... ed oplà
questo è il risultato
praticamente abbiamo spolverato tutto il piatto
non è rimasta neanche una fettina per l'indomani

che si sappia, chi è ospite a casa mia questo trova!!!